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Nos menus

Buffet de 5 salades composées et de charcuterie

Terrine de campagne

Panaché de viandes froides
( jambon roti, Rosbeef, Poulet roti )

Dessert

Buffet de charcuterie et de 5 salades composées

Jambon à l'os rôti à la flamme et sa sauce forestière

2 accompagnements
aux choix

Tarte bretonne aux pommes

Jambon à l'os à la flamme

Nature, à l'ail ou aux herbes avec sauce forestière et 2 accompagnements au choix 30 à 100 pers : 7,50€ / pers.
101 à 200 pers : 6,50€ / pers

Porcelet rôti à la flamme

Avec sauce forestière et 2 accompagnements au choix
30 à 100 pers : 8,50€ / pers

Agneau rôti à la flamme

Avec sauce forestière et 2 accompagnements au choix
30 à 100 pers : 9,50€/pers

Nos Accompagnements
au choix

Gratin savoyard
(pommes de terre, fromage, crème fraîche)

Pommes de terre au lard

Ratatouille

Poêlée du jardin
(Haricots verts, brocolis, champignons, poivrons...)
Pommes de terre du four riz pilaf

Les Desserts

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Crumble au pommes

Fraisier

Délice de Trévarez sauce caramel

Tarte bretonne aux pommes

Crème brûlée

Forêt noire

Bavarois

Salade de fruits frais
Far aux pruneaux

Nos plats uniques

Couscous

Paëlla

Choucroute

Blanquette de veau à l'ancienne

Sauté de porc au cidre

Pintade aux raisins

Bœuf bourguignon

Tartiflette des Aravis

Potée aux choux

Kigha Farz

Thierry Gastronomie - ZAC de Croas Lesneven - 29520 Châteauneuf du Faou - Tél. : 02 98 73 84 84 - Fax : 02 98 73 84 85