Tous nos plats sont conçus et élaborés par nos soins. Pas besoin de cuisine,
nos plats sont livrés et maintenus chauds pendant la durée de votre repas.
A la demande nous vous louons assiettes et couverts.		  
             
      NOS MENUS      
             
       
             
  Buffet de salades composées et de charcuterie
Terrine de campagne
Panaché de viandes froides
Dessert
   Buffet de charcuteries et de salades composées
Jambon à l'os rôti à la flamme et sa sauce forestière
2 accompagnements
Tarte bretonne aux pommes
   Jambon à l'os à la flamme Nature, à l'ail ou aux herbes avec sa sauce forestière et ses 2 accompagnements au choix  
      30 à 100 pers. : 7,50 €/ pers.
101 à 300 pers. : 6.50 €/ pers.
  
  30 à 100 pers. : 10 €/ pers.
+ de 100 pers. : 9 €/ pers.
   - 40 pers. : 12,50 €/ pers.
41 à 100 pers. : 12 €/ pers.
   Porcelet rôti à la flamme avec sa sauce forestière et ses 2 accompagnements au choix  
          30 à 100 pers. : 8,50 €/pers.  
      Agneau rôti à la flamme : + 2 €/ pers.
Porcelet rôti à la flamme :
+ 1.5 €/ pers.
Saumon macédoine : + 2 €/ pers.
   Agneau rôti à la flamme avec sa sauce forestière et ses 2 accompagnements au choix  
        30 à 100 pers. : 9,50 €/pers.  
             
       
             
  Une salade composée au choix en barquette
Jambon à l'os ou carré de porc rôti sauce forestière
Pomme de terre au lard ou gratin savoyard
Tarte bretonne aux pommes ou crème brûlée
   Gratin savoyard (pommes de terre, fromage, crème fraîche).
Pomme de terre au lard
Ratatouille
Poêlée (haricots verts, brocolis, champignons, poivrons…)		   Buffet d'entrées gargantuesque avec ses fruits de mer
Rôti de veau et sa sauce
2 accompagnements au choix
Fromages
Délice de Trévarez		  
  - de 100 pers. : 9 €/ pers.
101 à 200 pers. : 8 €/ pers.
201 à 300 pers. : 7 €/ pers.
au delà de 300 pers. 6.50 € /pers
       50 à 100 pers. : 30 €/ pers.
+ de 100 pers. : 29 €/ pers.
  
  A partir de 100 personnes ou pour un repas événement jusqu'à 2000 personnes          
       
 
Thierry Gastronomie
ZAC de Croas Lesneven
29520 Châteauneuf du Faou
Tél. : 02 98 73 84 84
Fax : 02 98 73 84 85
thierry-gastronomie@wanadoo.fr
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